De mente abierta y lengua grande: Brujerías modernas
Chef Juan Angel | @chefjuanangel
-Nachirou, cómo va usté-
-Quihúbole Daniel, ¿cuándo llegó del otro lado?-
– Esposa y yo llegaamous yesterday, mmmm, ayer, aquí le traigo su pedido Nachirou…
Nachito tomó la caja con emoción y la metió a la casa, sacó la navaja de su funda de cuero sostenida en el cinto del pantalón, la abrió y rompió las cintas que pegaban los cartones, sacó las bosas junto a los empaques de unicel-¡Viejaa, mira lo que nos trajo el gringo!- Su esposa se acercó y miró con cara de asombro -¡Es una televisión muy moderna! ¿A poco es a color? ¡Mira, esta tiene un botón más moderno para cambiar los canales!-
-Miiiin, ¿quieres café?
– Sería bueno tomar una tacita, nomas termino de enjarrar este pedazo de “pader” –
Ya en la cocina, Nacho tomó una taza de cerámica, le echó agua y la metió al que parecía un televisor. En menos de dos minutos la sacó, Min le echó una cucharada de café flojo (instantáneo) – ¡Mira qué pronto se disolvió el café, está calienteeee!”- Mientras escuchaba con atención la explicación de Nacho, se bebía el café con cierto temor e incredulidad.
Cuando Min terminó su jornada en la construcción del nuevo lavadero, a un lado del corral y junto al patio, salió desesperado, acortó camino por el callejón, bajó sin temor de Dios la cuesta empedrada y resbaladiza, de la que nadie se salvaba de un trancazo, y llegó el mentidero. Las reflexiones informativas encabezadas por Manuel del Zarco ya estaban avanzadas y muy calientes – ¡Jijo de la fregada, escuchen lo que les tengo que contar!- dijo Min con voz agitada -¡Qué mentira nos vas a contar Min! – replicó Guillermito Rivera – ¡No es mentira, es una brujería! – Todos se rieron – ¡Pinche Benjamín (Min) has de venir bien servido, a ver sopla, ¿hueles a mezcal?- le dijo Chico Chico -¡Mira Chico Chico, no me faltes al respeto… pongan antención!- Min les contó todo lo que había visto en la casa de Nachito – A ver Min, eso sí esta de no creerse, vamos con Nachito, eres muy embustero- Así como bajó la cuesta, la subieron de regreso a todo galope.
-Nachito, me acaba de contar una mentira un lengua muuuy larga– Chico Chico aún no podía creer la crónica que Min les había platicado cuando salió de trabajar -Todos en el mentidero estamos muy consternados con el mitote que nos platicó Min- Nachito repitió la operación a los ojos de Chicho Chico, tomó la taza y la llenó de agua… Mientras giraba la taza, Chicho Chico observaba y escuchaba con atención el funcionamiento del aparato -¡Mira, tiene un foco metido! ¿No gastará mucha luz, Nachito?
Nacho había visto el horno de microondas en la casa de un gringo que iba a pescar a la presa en la Capital del Mundo, mientras le hacía unos arreglos a los muebles de su cocina en la casa que rentaba el turista norteamericano. Así, vio la necesidad de incorporarlo a su vida, y usarlo, aun con las cosas que después empezó a murmurar la gente. Cabe mencionar que las radiaciones emitidas por este aparato no modifican la composición de los alimentos, simplemente hacen vibrar las moléculas y así se calienta la comida mediante la fricción, pero no convierten la comida en radiactiva.
Después de la llegada del primer microondas a la casa de un sampetrino, la gente empezó a pedir los suyos, atrocidades hicieron muchas, como intentar secar un tenis en la función de “descongelar” del aparato.
Chef Juan Angel – Licenciado en Periodismo y chef profesional, conductor de televisión, creador de contenidos gastronómicos y embajador de marcas de alimentos.
